Italienisches Abendessen
Vor einer Woche hat ein Studienkollege uns (ca. 10 Leute) seine Kochkünste vorgeführt. Hier möchte ich noch mal kurz aufschreiben was es so leckeres gab.
Hors d'ouvre:
Rucculasalat mit Hartkäse, Schinken (Rindslungenbraten) mit Essig/Öl.
Dazu frisch gespressten Blutorangensaft (sehr rotes Fruchtfleisch) mit Sekt aufgegossen. Also der Sekt war mein persönliches Highlight am Abend. Davon hätte ich literweise trinken können.
Hauptgang:
Rindsroulädchen in einer Tomatensoße mit Parmesan dazu Polenta.
Dazu Rotwein. Ich glaub, es gab einen chilenischen Wein. Ich habe an diesen Abend das erste Mal Polenta gegessen. Nicht schlecht. Würde ich wieder essen.
Dessert:
Eispalatschinken (Vanilleeis) mit Schokoladensoße. Das Dessert war dann doch recht reichhaltig. Ich wäre fast geplatzt. Aber sehr lecker.
Das Einzige was ich jetzt davon schon nachgemacht hab, ist der Sekt mit Blutorange. Ist mir aber überhaupt nicht gelungen. Ich hatte wahrscheinlich die falschen Orangen und der Sekt war auch ziemlich trocken. Hm?
Ich werd es auf jeden Fall wieder versuchen. ;)
Hors d'ouvre:
Rucculasalat mit Hartkäse, Schinken (Rindslungenbraten) mit Essig/Öl.
Dazu frisch gespressten Blutorangensaft (sehr rotes Fruchtfleisch) mit Sekt aufgegossen. Also der Sekt war mein persönliches Highlight am Abend. Davon hätte ich literweise trinken können.
Hauptgang:
Rindsroulädchen in einer Tomatensoße mit Parmesan dazu Polenta.
Dazu Rotwein. Ich glaub, es gab einen chilenischen Wein. Ich habe an diesen Abend das erste Mal Polenta gegessen. Nicht schlecht. Würde ich wieder essen.
Dessert:
Eispalatschinken (Vanilleeis) mit Schokoladensoße. Das Dessert war dann doch recht reichhaltig. Ich wäre fast geplatzt. Aber sehr lecker.
Das Einzige was ich jetzt davon schon nachgemacht hab, ist der Sekt mit Blutorange. Ist mir aber überhaupt nicht gelungen. Ich hatte wahrscheinlich die falschen Orangen und der Sekt war auch ziemlich trocken. Hm?
Ich werd es auf jeden Fall wieder versuchen. ;)
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