alexandra weber

...und zwar mit Freude. Also das ich so viel Spaß haben könnte beim Kochen hätte ich auch nicht gedacht. Gestern gab es unter meiner Kochlöffelführung, einen spitzen Auflauf bei uns in der WG.

Zutaten:

2 Brokkoli,
Kartoffeln,
1 Büchse Kidneybohnen,
2 kleine Büchsen geschälte Tomaten,
1/2 oder 1 Zwiebel,
1 Packung geriebenen Käse,
Joghurt (3,6%)

Gewürze:
Tabascosauce,
Kürbiskerne,
Pfeffer, Salz,
Gewürzmischung
(Knoblauch, Basilikum, Oregano, usw.)

Der Brokkoli und die Kartoffeln werden zusammen gekocht,
dann die geschälten Tomaten in einen Topf zusammen mit den Kidneybohnen und der Zwiebel. Das Ganze aufkochen und je nach Geschmack würzen. Alles in eine Auflaufform, Käse darüber und so lange im Ofen lassen bis der Käse zerlaufen und goldbraun ist.

Vertraut den Kochkünsten der Alex...
War wirklich ausgezeichnet u. ebenfalls improvisiert und dafür spitzenklasse....
Auch ich hätte nie gedacht, dass es so gut wird. Die anderen die von dieser Spezialität probieren durften, waren sehr begeistert.....Auf ein Neues, Alex***
LG