Blumenkohl-Bananen-Curry
Man nehme:
250 g Reis
500 ml Gemüsebrühe
1-2 gr. Zwiebel
1 Blumenkohl (Karfiol)
1-2 Bananen
Cocktailtomaten
Gewürze je nach Bedarf:
Curry
Chili
Zitronensaft
Petersilie
Salz und Pfeffer
Zwiebel(n) gewürfelt in einer Pfanne anbraten, die rohen Blumenkohlstücke hinzugeben und kurze Zeit mitbraten lassen. Die Gemüsebrühe und Gewürze hinzugeben und eine Zeit lang köcheln lassen. Wenn der Blumenkohl fertig durchgekocht ist, dann die Bananen gestückelt dazugeben, gut umrühren und etwas warten bis sie zergangen sind. Zum Abschluss kommt der gekochte Reis dazu et volia...
Bon Appetit!
250 g Reis
500 ml Gemüsebrühe
1-2 gr. Zwiebel
1 Blumenkohl (Karfiol)
1-2 Bananen
Cocktailtomaten
Gewürze je nach Bedarf:
Curry
Chili
Zitronensaft
Petersilie
Salz und Pfeffer
Zwiebel(n) gewürfelt in einer Pfanne anbraten, die rohen Blumenkohlstücke hinzugeben und kurze Zeit mitbraten lassen. Die Gemüsebrühe und Gewürze hinzugeben und eine Zeit lang köcheln lassen. Wenn der Blumenkohl fertig durchgekocht ist, dann die Bananen gestückelt dazugeben, gut umrühren und etwas warten bis sie zergangen sind. Zum Abschluss kommt der gekochte Reis dazu et volia...
Bon Appetit!
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